Студент в Германии, который готовит дома, тратит на еду около €150–€200 в месяц — примерно €5–€7 в день. Тот же студент, питаясь в основном в университетской столовой (Mensa), потратит похожую сумму, ведь обед в Mensa со студенческой картой стоит €2–€4. В Великобритании домашняя готовка с продуктами из Tesco или Aldi обходится примерно в £120–£160 в месяц. Закономерность одинакова по всей Европе: готовьте дома 5–6 дней в неделю, а в загруженные дни берите дешёвые обеды в столовой — так вы удержите бюджет на еду под контролем, не питаясь плохо.
Ежемесячные расходы на продукты по странам (2026)
| Страна | Месячный бюджет на продукты | Самые дешёвые супермаркеты | Средний расход в день |
|---|---|---|---|
| Германия | €130–€200 | Aldi, Lidl, Netto, Penny | €4–€7 |
| Великобритания | £110–£160 | Aldi, Lidl, Tesco, Asda | £4–£6 |
| Франция | €140–€200 | Lidl, Aldi, Ed, Franprix | €5–€7 |
| Нидерланды | €130–€190 | Albert Heijn To Go, Lidl, Aldi | €4–€6 |
| Испания | €100–€160 | Mercadona, Lidl, Dia | €3–€5 |
| Италия | €110–€170 | Esselunga, Lidl, Eurospin | €4–€6 |
| Польша | ~€80–€120 | Biedronka, Lidl, Aldi | €3–€4 |
| Австрия | €140–€200 | Hofer (Aldi), Lidl, Billa | €5–€7 |
Германия: Aldi, Lidl и система Mensa
В Германии одна из лучших в Европе сетей дискаунтеров. Aldi Süd/Nord и Lidl доминируют — оба предлагают свежие овощи, качественные молочные продукты, мясо и базовые бакалейные товары по стабильно низким ценам. Полная недельная закупка для одного человека (5 ужинов, завтраки, обеды) обходится в €30–€40 в Aldi или Lidl.
Пример недельного списка покупок в Aldi (примерные цены 2026):
- 500 г макарон: €0.69
- 1 банка томатного соуса: €0.89
- 1 кг картофеля: €0.99
- 500 г замороженного куриного филе: €3.49
- 1 л молока: €1.09
- 6 яиц: €1.49
- буханка хлеба: €1.29
- 1 кг яблок: €1.79
- 250 г масла: €1.99
- сезонные овощи (брокколи, морковь): €2–€3
Итого: ~€17–€19 за базовые продукты. Добавьте кофе, снеки и разнообразие белка — и полная неделя выходит в €30–€40.
Mensa: тайное бюджетное оружие Германии
В каждом немецком университете есть Mensa (студенческая столовая), которой управляет Studentenwerk. Со студенческой картой горячее блюдо (основное + гарнир + салат) стоит €2–€4. Без студенческой карты (гости, приезжие студенты) цены поднимаются до €5–€8. Меню Mensa меняется ежедневно и обычно включает вегетарианские, веганские и мясные варианты. Студент, который обедает в Mensa по будням и готовит ужин дома, может удержать общие расходы на еду в пределах €150–€180 в месяц.
Великобритания: разбираемся в ценах супермаркетов
Цены на продукты в UK резко выросли в 2022–2024 годах, но теперь стабилизировались. В 2026 году Aldi и Lidl дают лучшее соотношение цены и качества — недельная закупка на одного человека стоит около £25–£35. Линейка собственной марки Tesco («Tesco Everyday Value») дороже на 10–20%, но предлагает больше выбора. Избегайте покупки базовых продуктов в Sainsbury's или Waitrose — там аналогичные товары на 30–50% дороже.
Советы по экономии, специфичные для UK:
- Товары с жёлтым стикером: зайдите в любой крупный супермаркет за 1–2 часа до закрытия. Персонал уценивает свежие овощи, хлеб и мясо на 30–75% (товары с «жёлтым стикером»). Студенты рядом с Tesco или Sainsbury's могут собирать целые блюда вокруг них.
- Средний ряд в Lidl: еженедельные непродовольственные выгодные предложения — кухонная утварь, специи, контейнеры по очень низким ценам.
- Магазины студенческого союза: многие студенческие союзы в UK держат магазины на кампусе с дотированными ценами на базовые товары.
Университетские столовые в UK сильно различаются. Большинство подают горячие блюда за £3–£5 со студенческой картой. Некоторые университеты (например, University of Manchester) существенно дотируют цены в столовой. Узнайте про службу питания вашего университета заранее — цены могут конкурировать с домашней готовкой для быстрых обедов по будням.
Франция: дёшево и со вкусом
Во Франции есть система CROUS restaurant universitaire — дотируемые столовые для зачисленных студентов, где полноценное горячее блюдо стоит €3.30 (цена 2026, государственная дотация). Это одно из лучших студенческих предложений по еде в Европе. Нужна карта CROUS (бесплатно при зачислении).
Для домашней готовки Lidl и Aldi — самые дешёвые варианты во французских городах. Рынки (marchés) по выходным предлагают свежие овощи дешевле, чем супермаркеты, особенно к закрытию (суббота, 13–14 часов), когда продавцы скидывают непроданный товар на 40–60%.
Базовые продукты для дешёвых блюд во Франции: lentilles (чечевица, €1–€1.50/кг), pâtes (макароны, €0.70–€1), riz (рис, €0.80–€1.20/кг), oeufs (яйца, €2.50 за 12 шт.), fromage de supermarché (сыр из супермаркета, €1.50–€3 за 200 г).
Нидерланды: готовим при голландских ценах
Нидерланды — одна из более дорогих стран Западной Европы по продуктам. Albert Heijn — доминирующая сеть, но дорогая. Покупайте в Lidl или Aldi вместо неё — там базовые товары на 25–35% дешевле. Сеть Dirk (в основном в Амстердаме и окрестных городах) — ещё один очень дешёвый вариант.
В голландских университетах есть студенческие рестораны (обычно тоже называемые «mensa»), где блюда обычно стоят €3–€5. Некоторые университеты (например, TU Delft) предлагают сильно дотированные варианты. Базовые блюда голландской домашней кухни: stamppot (картофельное пюре с кейлом или эндивием, очень дёшево), блюда с индонезийским влиянием (ингредиенты для nasi goreng дешёвые) и большая опора на хлеб (голландский хлеб отличный и недорогой — €1.20–€1.80 за буханку).
Испания: еда действительно дешёвая
Испания остаётся одной из самых доступных стран Западной Европы по еде. Mercadona — эталон: высокое качество, отличная линейка собственной марки и стабильно низкие цены. Полная недельная закупка стоит €20–€28 в Mercadona.
Menú del día (меню дня) в районных ресторанах предлагает обед из трёх блюд (закуска, основное, десерт плюс хлеб и напиток) за €8–€12 в большинстве городов. Это настоящая альтернатива готовке и краеугольный камень испанской студенческой жизни. Даже в дорогих городах вроде Мадрида и Барселоны menú del día за €9–€10 легко найти за пределами туристического центра.
Заготовки: приготовь один раз, поешь четыре раза
Самый значимый фактор для удержания низких расходов на еду — это готовка партиями (batch cooking). Потратьте 90 минут в воскресенье на приготовление большой порции двух блюд — и обеды с ужинами на большую часть недели закрыты. Это экономит и деньги, и время в загруженные экзаменационные периоды.
5 рецептов партиями для студентов
- Чечевичный суп: 500 г красной чечевицы (€1–€1.50), 2 луковицы, чеснок, томаты в банке, зира. 6 порций. Итого: €3–€4. За порцию: меньше €0.70.
- Запеканка с макаронами: 500 г макарон, банка пассаты, овощи, 200 г фарша или нута. 5 порций. Итого: €4–€6. За порцию: €0.80–€1.20.
- Рис с фасолью: 500 г риса, 2 банки фасоли, специи, лук. Очень дёшево, очень сытно. 6 порций. Итого: €2.50–€3.50.
- Запечённые овощи + яйца: сезонные овощи (€2–€3), 6 яиц (€1.50). Запеките овощи и поджарьте яйца. 3–4 порции. Итого: €4–€5.
- Карри из нута: 2 банки нута, банка кокосового молока, карри-порошок, рис. 5 порций. Итого: €4–€5. За порцию: €0.80–€1.
Кухонный минимум до €30
Вам нужно немногое. Студенческой кухне требуется:
- 1 большая кастрюля (€8–€15 в IKEA или Aldi)
- 1 сковорода (€6–€12)
- разделочная доска + нож (€8–€12 вместе)
- деревянная ложка, лопатка, мерный стакан (€5 итого)
- 4 контейнера для заготовок (€4–€8)
Полная комплектация: ~€31–€52. На нож потратьте больше — хороший нож служит годами и заметно облегчает готовку.
Местная пищевая культура, которая экономит деньги
Германия
Bäckerei (пекарни) продают хлеб и выпечку со скидкой после 16–17 часов. У многих есть «Restkorb» (корзина уценённых вчерашних товаров) со скидкой 50–70%. Купить целую буханку очень хорошего немецкого хлеба за €0.99 к закрытию — обычное дело.
Великобритания
«Meal deal» (сэндвич + снек + напиток) в Boots, Tesco или Sainsbury's стоит £3.50–£4.50 и трудно превзойти для быстрого обеда в будний день. Отслеживайте уценённые товары через приложение Too Good To Go, которое позволяет купить излишки еды из ресторанов/пекарен за £2–£4.
Франция
Система ресторанов CROUS (блюда за €3.30) — главное предложение. Кроме того, приложение Too Good To Go чрезвычайно популярно во французских городах — можно получить пакет еды ресторанного качества за €3–€5.
Испания
Menú del día действительно выгоден. Помимо этого, испанские супермаркеты сильно уценивают свежие продукты, у которых подходит срок годности (ищите жёлтые стикеры в Mercadona и Lidl). Свежую рыбу на местных рынках, особенно поздно в пятницу или субботу, часто продают с большими скидками.
Пример месячного бюджета на еду
| Сценарий | Германия | Великобритания | Франция | Испания |
|---|---|---|---|---|
| Только готовка дома | €130–€160 | £110–£140 | €140–€170 | €90–€120 |
| Домашняя готовка + Mensa/столовая | €150–€185 | £130–£160 | €130–€160 | €100–€140 |
| В основном питание вне дома (бюджетно) | €250–€350 | £200–£300 | €200–€280 | €160–€220 |
Похожие гиды
- Учёба в Германии: полный гид по расходам
- Учёба в Великобритании: стоимость жизни
- Учёба во Франции: студенческий бюджет
- Дешёвые способы путешествовать по Европе студентом
- Ресурсы психического здоровья для иностранных студентов
Часто задаваемые вопросы
Сколько студент тратит на еду в месяц в Германии?
Готовка дома с продуктами из Aldi или Lidl: €130–€160 в месяц. Сочетание домашней готовки и Mensa (€2–€4 за обед): €150–€185 в месяц. Студент, который регулярно питается вне дома, потратит €250 и больше.
Что такое Mensa и сколько это стоит?
Mensa — это дотируемая университетская столовая в Германии и Австрии. Со студенческим удостоверением полноценное горячее блюдо стоит €2–€4 в зависимости от университета и блюда. Обычно включает основное блюдо, гарнир и доступ к салат-бару.
Готовить дешевле, чем питаться в Mensa в Германии?
Это зависит от ситуации. Домашняя готовка стоит около €2–€3 за приём пищи, если покупать в Aldi. Mensa берёт €2–€4 за более сытное и сбалансированное по питательности блюдо при меньших затратах времени. Многие студенты сочетают оба варианта — Mensa для обедов по будням, домашняя готовка для ужинов.
Какие супермаркеты самые дешёвые для студентов в Великобритании?
Aldi и Lidl стабильно дешевле всего для базовых продуктов — примерно на 20–30% дешевле Tesco на аналогичных товарах. Используйте скидки с жёлтым стикером в любом крупном супермаркете в последние 2 часа перед закрытием, чтобы дёшево пополнить свежие продукты.
Что такое menú del día и стоит ли он того в Испании?
Menú del día — это фиксированный обед из трёх блюд (закуска + основное + десерт, плюс хлеб и напиток), который большинство испанских ресторанов предлагают по будням за €8–€12. Обычно это отличное соотношение цены и качества и настоящая часть испанской пищевой культуры. Для студентов он может быть дешевле готовки и куда качественнее, чем съесть сэндвич.
Какое кухонное оборудование мне реально нужно как студенту?
Одна большая кастрюля, одна сковорода, приличный нож, разделочная доска и четыре контейнера для заготовок. Общая стоимость менее €50 в IKEA или Aldi. Всё остальное опционально. Рисоварка (€15–€20) стоит того, если вы часто едите рис.
Как питаться здорово на крошечном бюджете?
Сосредоточьтесь на дешёвых продуктах с высокой питательностью: чечевица, фасоль в банках, яйца, сезонные овощи, овсянка, замороженный шпинат. Они богаты белком, дёшевы и питательны. Рацион из чечевичного супа, блюд на основе яиц, макарон с овощами и риса с фасолью покрывает все необходимые питательные вещества менее чем за €3 за приём пищи.
